回首頁
2026年5月，趁著光B演唱會又到香港玩。
盡量寫一些紀錄 (ง๑ •̀_•́)ง
雖然是因為光B演唱會而定的旅程，但這次就不算在「跟著光Ｂ去旅行」了（並沒人在意 (*´艸`*)）
薩利亞
寒某第一次到香港時(2016)就有剛好(意外)看到薩利亞
當時香港分店並不多，並不像現在這樣即使在遊客很多的鬧區也隨處可見
(2026/7 現在查香港薩利亞官網，共有76間)
當時寒某對薩利亞也還是很稀罕的，但一直沒有機會吃(香港吃的太多了)
因為聽說香港的品項非常多，比日本還多。
這次硬是在下飛機後的第一餐就跑來吃，
不然之後每天也都排太多小吃、甜點和餐廳，錯過機會不再。
本次又回到喜歡的旺角，住回第一次來港住的地方，回味。
放完行李後就直衝附近的旺角店啦~
很多大樓外表都一言難盡
(好像是大樓業主太多，很難統一決策去做什麼)
香港薩利亞以品項多樣化著稱
很久以前了解的資訊，當時未保留出處。現在AI說常規菜單(不含期間限定)
日本 約80~90+項
台灣 約70~80+項
香港 約110~120+項
它參考的是RocketNews24（日文版 / 英文版）和YouTube 飲食創作者與香港連登（LIHKG）討論區：香港連登與台港港味旅遊社群經常有對比台港日三地薩莉亞「菜單豐富度、CP 值與獨家菜色」的分析貼文。
義大利人食評
數月前看到，有個住香港的義大利youtuber周洪賓去拍過探店
當時他跟爸爸去，把菜色全部批評了一遍，但我想以義大利人標準，有這樣結果很正常。
畢竟薩利亞就是混合了日式、又經過平價(價格)處理後的水準。
雖然許多材料是從義大利進口的。
大樓入口裡面就好看許多
★★★★小★間★隔★★★★★
先說後來看到的當地人都一進門就自然自己去找位子坐下。
外場人員自己會留意，並過去提供一張點餐QR CODE (甚至有人會自己去機器拿)。
台灣的寒某也1~2年沒吃了，上次去還是在門口等安排帶位(的樣子)。
這個差異先說一下。
我們還在門口(櫃台處)等人來帶位，員工並無顯露煩感，
對他來說得特別走來一趟並處理(並不順路)
了解薩利亞也靠極度精簡的人力在支撐價位，
所以在知道的範圍內是希望盡可能不要造成別人麻煩。
當天的外場是低能量的服務，一路平淡，面無表情。
或許部分台灣人會期待店員要有笑臉、要有一堆服務術語，那就會不習慣。
(只是提醒備註。寒某自己至少會看場合..)
菜單沒拍好，一路都在趕時間
最想講的是這個火腿/香腸。
圖片來源:菜單實拍-左我拍的，右是寒媽拍的
其他菜單也是都拍得很好，放幾張出來。
還有被上述義大利父子的爸爸批評到不行的酒。
(記得最後的評語大致是當成果汁還不錯(之類的))
當日點餐
以下純屬個人意見，並與個人喜好口味有極強烈直接關係，而本人極度挑食。另外也與當天身體狀況有關，可能直接/間接影響味覺。
直球，開門見山法－－－個人覺得真的很難吃💦💦💦
(而我的味覺完全不是高級標準)
菜品實物也完全印證菜單是照騙💦
而且沒記錯的話，上菜都是冷溫的，對我是說義大利麵和濃湯。
當然每道菜都很便宜，尤其以香港物價來說，這一定要說。
但是有沒有需要特別來吃，就看各人了。
或者吃之前可以有心理準備，降低期望值(´c_`)ʅ
也有查到說義大利原本調味就偏自然且不重口，當地店家會準備醬料(如起司粉、橄欖油..等)供客人調製到適合自己的口味。
薩利亞可能把這個習慣搬過來了，並且沒有太多人工添加劑那些，所以造成味道清淡。
但同時，一定要說，這樣的價格，原料等級一定有差，原材料天然香氣等嚴重不足。
所以整體沒味道。
寒某是可以吃俄羅斯菜的，並非習慣重口。以上供參。
風乾火腿(2片)+佛卡夏
港幣20元.jpg)
圖片來源:菜單實拍
Prosciutto原本就應該很薄，所以這不是問題。
問題就是真的...味道不合我口味，甚至覺得有點腥。
整體略微...不是很容易化開的感覺，尤其是肥肉部分比較明顯。
當然寒某不喜歡吃肉（尤其肥肉）也會影響喜好度。
佛卡夏長的這麼像「餐包」也是第一次見。
燈籠腸(意式肉腸)沙律
港幣24元
圖片來源:菜單-寒媽實拍
燈籠腸原文Mortadella，是寒某平常不會吃的類型，所以無從比較，不予置評。
寒某不吃生菜，所以完全沒有感想💦
蘑菇忌廉湯
港幣14元
圖片來源:點餐系統
忌廉就是Cream(粵語音譯)，也就是奶油蘑菇湯。
寒某很愛菇類，所以這方面嘴有比較挑。
黑松露野菌意粉
港幣40
圖片來源:菜單實拍
這裡的「粉」為麵，也就是義大利麵。
承上，寒某對菇類比較嘴刁。
平常常見的黑松露菜品，其實只算是「黑松露調和油」
寒某不喜歡那個味道（順便說一下）
已經忘了這道菜的所謂黑松露味重不重了，
或許照片可以表現一切（？）
單看照片並沒有不好啦，對菜單照片期待太高。
粉紅氣泡酒(壺裝)
港幣 20，約250ml。下單時可以選擇要幾個杯子
可能是有心理準備（被上面影片的義大利人說了），
當成甜甜的飲料的話，還不錯（笑）
值得一提的是杯子是冰過的！
上方菜單有拍到，基本紅/白/粉紅酒都是單杯(約120ML) HKD$10，壺裝(約250ML) HKD$20，整瓶(750ML) HKD$48。
也有稍微高單價的酒類(葡萄酒，HKD$58/750ML瓶)。
以及單瓶玻璃瓶的義大利啤酒(330ML) HKD$24。
酒類都是義大利產的，也是很厲害了。
意大利咖啡凍餅
港幣20元
剛好是寒某挑的組合 (圖片來源:菜單實拍)
實際上來
這款名為Ice Tiramisu，不是正統的提拉米蘇，
但是是好吃的!
也是全餐裡面會想重複吃的。
(可惜後來真的沒時間再訪)
飲料吧
最後說個寒媽喝的飲料吧。
因為寒某沒有買，就沒有過去看了(也無拍照)。
根據菜單，也是有汽水那類、豆磨咖啡和茶包。
有意思的是可以喝「沒看過的茶包」吧。
不過，咖啡和汽水，原本也就每個地方的口味會不太一樣，
這個寒某都沒有喝所以無法說明了。
後記
還是要說，日本的薩利亞真的超久沒去了(無法評論)，
但記得台灣的就普通的正常。
當然也應該是台灣薩利亞有針對台灣人的習慣調整過，比如熱的東西就該是熱的..
又或者起司類型的品項會靠一些方法調整製作成我們習慣的濃稠..等等。
吃不習慣也或許是文化差異。
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★萬惡淵藪★★★★★★★★★
作者Author 寒香子
覺得「自己的興趣明明也沒有那麼冷門」，卻永遠找不到同好，習慣在小窩裡自言自語。
自閉久了，不習慣和人溝通，怠慢請多見諒。其他請見關於我。