[食記] 橫浜龍 (終於去吃了=口=)

 舊網誌圖片丟失純留念用

因為是漢神的會員，所以漢神巨蛋還沒開的時候就有收到它的預告ＤＭ，超大一本，
其中一間很令我想去的，就是這間橫浜龍。
結果到現在才去吃b。

利用我媽生日當藉口，他和朋友聚個餐，又以我想去的店為主，真不好意思。



上圖是我吃的味增豚骨拉麵。下圖是我妹吃的醬油豚骨拉麵。



雖然店員已經告知豚骨系列湯底會比較鹹和比較油，但是已經在日本被嚇過的我們，並沒有把警告放在心上。
結果...鹹倒是還好（在日本吃的幾餐更恐怖，在台灣從沒體驗過）但是真的很油很油
湯頭非常非常的濃郁，完全是重口味般，表面感覺像豆漿那樣有層凝結，也不像普通麵湯容易吞嚥。
口味並不覺得噁心，也算好喝，但總帶有太油的感覺，而且感覺到一點膩。
隨著時間的增加（因為本人貓舌頭）湯中的油不斷往上浮起，積得越來越厚...最後都快要１公分了！真的很誇張！！|||Orz
但是把湯喝完代表對廚師尊敬，所以我還是喝光了。如果不怕燙能吃很快應該就沒問題。

據住在橫濱的台灣人說，當地的特色真的是這樣的，也算是忠實呈現了。
所以就看各位有沒有這種喜好囉，也最好是年輕人去吃啦（我都覺得自己要高血壓加心肌梗塞了= =b）

以下是店家對於自己醬油豚骨拉麵的說明，截取自漢神巨蛋網站：
日籍主廚坐鎮的橫濱龍，以醬油口味的豚骨拉麵為招牌，用大量豬骨、雞骨長時間慢火細熬而成的乳白色湯頭，添加獨門醬油所製成的醬油白湯底，散發出濃郁而清爽的甜味，讓人百喝不厭。搭配上經過特調醬汁蒸、煮、滷等繁瑣步驟製程的日式叉燒，肥厚的油脂充份滲入瘦肉的部份，最後再加上彈性十足的粗麵，豐富的食材在口中共鳴出合諧的幸福之感。

　
請看湯緣淺色的部分，都是油（有浮１公分吧，我沒騙人：Ｐ）.
.這是醬油豚骨拉麵，我妹最後是沒喝完的...

餐點大概都是點一個主餐拉麵（也有簡單飯食），也有加購甜點沙拉成套餐的型式。

除上面寫的豚骨，也有許多其他湯頭，有基本的味增、醬油等，也有其他特別的口味
有還想再去試試看，但是忘了品名bbOrz　總之不是豚骨的湯頭也蠻多的，下次應該會去試那類的

他的地點在漢神巨蛋的４樓喔。如果要說推薦的地方，果然還是很道地吧。