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行前做很多功課，但網路舊資料多，跟實際經驗有差異。
所以自己記錄一下實際體驗，跟網路不同處。若有旅人要前往，有緣者見٩(｡・ω・｡)و
( 首圖後補，趕進度中)
胡志明市遊固定總論
從以前寒某就覺得越南是自己最不會去的地方。
只因自己挑食，光是生的不吃、多種香料葉不吃，就證明飲食差異甚大。
沒想到2019年起喜歡上了光B，然後就跑來看他故鄉了(●´ω｀●)ゞ
而飲食也沒有自己想的那麼不習慣。標題中的堤岸是光B的故鄉，如今跟西貢及周邊併為胡志明市。
特別寫出是因為談論過的對象都說沒聽過(含北高台灣人，某年齡層以下)。
總之堤岸也在胡志明市，就會類似說去了台北&信義區，這個寒某自知，請多見諒。最後老備註：文章所有內容以當下個人感受為主，時事物人都會改變結果。
飲食部分，寒某極其挑食且跟多數台灣人味蕾可能不同(例如不愛炸、鹹、海鮮..)
統整的大方向經驗、「網路vs經驗異同」在這邊(如換錢、安全度..等話題)。
今天是最後一天在東半邊的胡志明市了(以寒某的行程安排來說）
很可惜原本想去其他郡走走，最後塞進頭頓就都沒辦法了。
看網路說每個郡的各有前因和命運，發展各異。很想看看👀
✧✦✧✦✧✦✧
又是大太陽的一天🔆。
這早上不到8點。
寒某早上是沒習慣吃這些像正餐的熱鹹食(●´ω｀●)ゞ
Phở Việt Nam 越南河粉
我們是約8點抵達。
雖然途中在公園停留不少時間拍照，但還好仍然早了一步抵達，
接在我們之後，很快餐廳一樓就坐滿了，來自各個國家的人。日本、中國和西方臉孔。
這次是旅程第二次吃河粉（之後也沒機會再吃）
每間河粉店都是一堆調味料😂 有現成的也有像自製的。
應該是看自己喜好搭配調製，沒有要全加。但我們也搞不懂。
餐點部分則是這次才搞懂(大概吧)，牛肉會有幾種不同部位，
有單種的，也有雙拼的，例如牛肉和牛肉肉丸。然後默認是瘦肉。
如果喜歡肥的要點比較肥的那個部位選項。
實際體驗之後，覺得難怪越南人瘦，飲食都很清淡，另外也聽說他們的米種也不同(也有關)。
我們都直接點網路最推的那種，用金屬鍋裝的河粉。
價格也不貴，即使是跟當地其他餐廳比都不算很貴
(但當然不是跟一般傳統河粉小店比)
跟石鍋拌飯的原理相似，就是滾燙的鍋子讓河粉湯持續沸騰。
趁湯熱的時候，把額外送上來的料(包括牛肉)放下去。
或許也有點像台南牛肉湯，
因為我聽光B說過(越南吃法)，也是趁湯熱的時候涮牛肉吃😊
只是寒某不敢吃生的，所以上圖可以看到，弄得很熟😊😊😊
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可惜的是都吃完了才看到遠處牆上有教導怎麼吃
寒某的方法完全不對(●´ω｀●)ゞ
我們先把那些生的菜放進去"煮"了，想說先把味道煮到湯裡😂，
結果看圖是最後才放。
不過寒某也不吃生的，還是會早點放起來煮味道😂
而且我還是覺得超好吃。光是比台灣買的都非自願加半碗以上的生羅勒就不知道好吃幾百倍
湯的味道很好。
但用正確的方式吃，應該味道會更好
類似炒菜時蔥蒜辣椒等配料下鍋的順序會影響
就「依照自己喜歡的就是最好的」這樣吧(●´ω｀●)ゞ
Legendary Chocolate
順路到附近的Legendary Chocolate
一大早就已經開店（估狗說早８開到晚９），但沒有客人，
我們買不多（認識的人都不太吃巧克力，只能自己吃），進去面對推銷就有點尷尬。
這是寒某自己個性問題，看評價都還不錯。
後來又去銀樓換了一次現金。就是第一天去過的那間。
原本預想：因為當地花費很難預估（尤其多數店家不接受刷卡，必須現金）。
所以打算離開胡志明市前，最後再換一次（撐到旅程結束）。
(但先預告後面在美奈發生不少臨時問題而估算失敗_(´ཀ`」 ∠)_)
濱城市場
這張其實是前一天拍的(如果覺得光線不同)
其中佔比最大的大概就是包裝食品和工藝品區，完全完全都是針對觀光客...
沿途還是很多小店直接一排椅子面對大馬路😆
又是一排面對馬路的飲料店
建築外牆除了正面之外，餘三面外面都是一格格的店家，
印象最深的是很多印著越南圖案的Ｔ恤和提包，幾乎整排都是。
有時參雜花、行李箱、仿包、雜物...
很偶爾能看到明信片
建築內也是很多商家，
裡面大概分成幾區，黃金(銀樓)、裁縫店、包裝食品、工藝品、現吃小店、菜市場...
後面還看到賣魚
建築內最大的區域也是(可說是針對觀光客的)食品和雜貨。
所以又到了寒某最不自在的環節---一經過就會被各種攬客。
店家會非常努力用日文和中文攬客，一靠近就推銷。
有時候還會被摸(女生、摸手臂..，問了價後想離開也可能被輕拉手臂)
尤其是除了分區的大路外，一般小路很窄，
就在尷尬中穿梭
重申我知道大家很努力生活賺錢，但我就是沒辦法自在😭
先來一張小路
然後所.有.東.西.真的要殺價
這也是寒某最不適應的_(┐「﹃ﾟ｡)_
聽說有人是靠此獲得成就感，殺不了也要凹一點蔥薑蒜..(›´ω`‹ )
寒某出國都要帶個小玩偶回家。
因為人生前2次出國(小小孩的時候)剛好都有買大約10公分高的小娃，
之後便以此為目標，雖然也有買過超過30公分的，但也買過5公分的，就隨緣。
於是在此旅程中一直有注意，
一路上很多各種動物玩偶都有「戴越南帽子」，
但是不是太大(以寒某的需求)、就是各種不喜歡--
例如多數是熊、或無感的動物、沒有明顯越南的星旗(寒某想要)..等等。
最後在這裡看到一隻「粉紅色」的「鴨鴨」，還有「越南帽子」和「星旗」。
雖然未到多麼可愛，但真的是旅程中唯一一隻符合寒某喜好、之後也沒看到同樣或更好的。
其實寒某心裡的價錢是台幣70~80元。
（就是用台灣的物價去看，應該還是很多人會笑太貴。👈）
但是對方一開價就是150K越南盾，著實嚇到，我馬上要走。
對方(女生)直接肢體碰觸，拉手臂留客，又用計算機打100K。
我整個心情都沒了，說不要。
他又在計算機打80K。
我想說好吧，就買了。
應該還是被笑了(店家跟看到這篇的你)
殺價真的not my thing啊啊啊_(´ཀ`」 ∠)_
至少這隻小鴨鴨如上所說很獨特，符合所有要求，之後都沒看到🦆_(:3 ⌒ﾞ)_
主道路比較寬敞
寒媽也在這裡發生一些笑點(寫出來應該不會下次入境越南時被抓起來吧( =ω= ))
因臨時變更行程，雖然寒某說可以幫她帶衣物，但她就臨時想買一個小包，
看到一間店，桌面上一疊布包，上面印圖各異，例如有景點、有越南咖啡、有法國麵包..
寒媽很喜歡其中一個手繪4個建築，例如濱城市場、粉紅教堂..等
但是4個建築中間，也就是整個包包畫面中心，有其中一個建築外的人物銅像，
一整個深褐色全身立姿銅像，占在畫面正中間偏右，與水彩淡色的建築形成對比。
於是寒媽對店員指著那個銅像說：「我不喜歡這個」，問有其他「沒有那個銅像的圖」嗎?
挖咧，那個銅像是胡志明本人啊啊啊---(°ﾛ°٥)
在某些國家都要被抓走了😂 (例如泰國(?))
(重申一次，主要是指設計構圖的問題，如果銅像是主角、正面強調在正中央倒也好，可惜畫面比例卡的有點不完美。)
最後也還是買下那個包👍
寒媽說那4個建築都去過，但寒某沒印象
昨天整理DAY3的照片時才發現是遠遠拍過的「西貢市政廳(胡志明市人民委員會大廳)」。
這個。胡志明銅像就在前面!
最後又是休息時間+補充水分，然後寒某是抓緊機會吃當地的東西。
趕快趁最後的機會吃到當地另一個名物「Chè」
在主要道路的交叉口，所以很寬敞
「Chè」是甜湯/甜品的總稱。可以是熱的，也可以是冰的。
冰的時候會加碎冰、椰奶，各種配料（像紅豆、綠豆、蓮子、涼粉、水果、年糕、芋頭、甚至玉米、荔枝…）堆滿一碗，非常五顏六色。
好笑的是，寒某看菜單，點了一個相對咖啡色的（應該是上圖菜單左上）
（從小不敢吃鮮豔色素，跟健康無關），
結果拿到一杯五顏六色的，再三確認後，還把老闆請出來確認說「沒給錯」
（是店員請老闆出來的，不是我😂）
寒某的是右邊這杯，就問跟菜單左上哪裡一樣？😂
而且這時才開始發現他們也有「蓮子湯」這個品項，
後面的旅程中才發現好像是定番的品項。
可惜沒機會吃到，不知道跟台灣的有沒有明顯差異呀（吃東西行程太滿）
還有他們也不少豆花店，都好好奇啊～～～
✧✦✧✦✧✦✧
下接去附近百貨、Pizza 4P's，
然後晚上搭地鐵去Landmark 81 (地標塔81)Blank Lounge Landmark(੭ु´ ᐜ `)੭ु⁾⁾
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★萬惡淵藪★★★★★★★★★
202505 土不親人親★初訪越南追星8日遊
胡志明遊「心得經驗vs網路資訊」異同分析分享(交通、換錢、安全..等)
DAY1-機場、第一郡、裴援街、范五老街、第一餐的當地河粉、Maison Marou旗艦店
DAY2-頭頓一日遊
DAY3-秤重洗衣、高原咖啡、新定教堂、書街、其他景點經過、
、Cha Tra Mue、金融塔、景點夜景
DAY4-Phở Việt Nam(米其林推薦)、濱城市場、百貨、Pizza 4P's、
Landmark81、Blank Lounge Landmark、地鐵捷運
DAY5-美奈-當地交通費用+Grab分享。
、臥鋪巴士、午餐、旅館、白沙漠、紅沙漠、雜貨店
DAY6-美奈-仙女溪、漁村
DAY7-堤岸 (胡志明市第五郡)為主、詳後補
DAY8-萬行商場、機場(離境區經驗)
(可能增修)(寫完增加連結)