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行前做很多功課，但網路舊資料多，跟實際經驗有差異。
所以自己記錄一下實際體驗，跟網路不同處。若有旅人要前往，有緣者見٩(｡・ω・｡)و
跟著光B去旅行2.5
去了光B在節目以及之前打卡過的店家 ⁽⁽ ◟(∗ ˊωˋ ∗)◞ ⁾⁾
胡志明市遊固定總論
從以前寒某就覺得越南是自己最不會去的地方。
只因自己挑食，光是生的不吃、多種香料葉不吃，就證明飲食差異甚大。
沒想到2019年起喜歡上了光B，然後就跑來看他故鄉了(●´ω｀●)ゞ
而飲食也沒有自己想的那麼不習慣。標題中的堤岸是光B的故鄉，如今跟西貢及周邊併為胡志明市。
特別寫出是因為談論過的對象都說沒聽過(含北高台灣人，某年齡層以下)。
總之堤岸也在胡志明市，就會類似說去了台北&信義區，這個寒某自知，請多見諒。最後老備註：文章所有內容以當下個人感受為主，時事物人都會改變結果。
飲食部分，寒某極其挑食且跟多數台灣人味蕾可能不同(例如不愛炸、鹹、海鮮..)
統整的大方向經驗、「網路vs經驗異同」在這邊(如換錢、安全度..等話題)。
★跟★著★光B★去★旅行★2.5
▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔
再度跟著光B的腳步旅行了~~ 雖然這次沒有參加活動，看不到光BB。
地點參考：
１．光B電視節目「堅返鄉下」。粵語「鄉下」是「老家」之意。
頭頓那篇做過簡介了，這邊省略。
２．光B臉書打卡。
上一篇講到抵達光B舊居。
跟他在堅返鄉下節目裡說的一樣，斜對角就是學校!!
很少有人可以住的離學校那麼近啊 哈哈哈😂
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★萬惡淵藪★★★★★★★★★
先筆記歷史文化方面：
「會館」起源
早期具有「同鄉會」和「宗教」複合功能的組織，很有歷史文化意義。
旅誌7-1說過，堤岸主要的華人移民是來自300~500年前(明末清除)，
中國南方一帶，以廣東、潮汕、福建等地為主。
身處他鄉異地，大多人自然會尋找同樣背景的群體。
會館簡單說就是一個多功能場地，宗教和祖先的祭祀能凝聚大家向心力。
又有公信力能仲裁民事糾紛和商行，
更可能會延伸出各種機構，如善堂、醫院、學校....等等。
又例，古代寄信給他鄉的親友，可能不會有對方地址，
那麼就很有可能寄到這樣的同鄉會。
不僅如此，會館本身和長年下來的收藏都是文化或有價的藏物。
二府會館
「會館」也有分類
而堤岸的移民(如上所述)，多來自中國南方各地，
光是盛行語言就至少有粵語、潮汕話、閩南語、和客家話。
依照族群所建的「會館」自然也很多。
堤岸知名會館（部分）：
「穗城會館」國家級文物，有300年的歷史，又稱「天后婆廟」、「堤岸婆廟」
（堤岸婆同等於台灣說「堤岸媽(ㄇㄚ\)」的語境，也就是媽祖）
「二府會館」又稱二府廟或本頭公廟，為福建泉州、漳州移民在17世紀末建立。
「福安會館」為關帝廟，由原籍廣東、福建、浙江等移民，將1865年建立的安和古廟改建。
「溫陵會館」為觀音廟，泉州華人建立。
「義安會館」也是關帝廟，潮州華人建立。
義安會館
這次看了幾處會館，建築型態都有用牆圍出區域，
進了圍牆的大門，就能看到大片廣場，和前方型似寺廟的建築。
義安會館此時正準備舉辦活動，廣場中心淨空，
左右都有圍出停放機車的地方，香爐也靠牆。
堅返鄉下節目內有拍攝的大魚池，
光B說每年演潮州戲的時候，搭台會蓋住魚池，
結果寒某就這麼剛好，遇到搭台的樣子。
但不是演潮州戲，而是理事會的活動。
舞台下面是大魚池
廣場側的石獅，光B說小時候常爬上來，還翻牆翹課等等。
節目中還有工作人員幫他一把，再爬上去登高一望(´∀` )
寒某是沒臉也照著爬上去啦 (畢竟光B是當地人，寒某只是個"死觀光客"(*´艸`*) )
義安會館的建築左右各有一間學校的入口，
左邊是義安學校，右邊的是崇正學校，
由名字可知，崇正學校並非義安會館所建，而是崇正會館
(雖然有試著去了解原因和歷史，但難倒我了，無法寫)
光B的學校-崇正學校
崇正學校，目前已改名叫正義學校。
唯門口的漢字還是保留。
不同於潮州人建立、說潮州話的義安，
崇正會館是說客家話的，但是上學是用普通話。
光B在堅返鄉下還說了同學私下說廣東話，然後被同學打小報告的故事www
光B在節目中有進到學校玄關處拍攝，
我們當然是在門外看看而已。
門口外有長椅、有販賣機，我們又坐著休息下。
販賣機有茶、運動飲料等等，大概都只要10K，
寒某喝了一款燕窩和白木耳的飲料...想說這麼便宜應該含量很低，哈哈哈，不然我對燕窩怕怕
味道就跟是白木耳滑滑的，甜味略淡(跟印象中的白木耳甜湯比)
驚訝的是飲料後面印著統一。網路說目前由統一(越南)有限公司 (Uni-President) 接管營運。
就是台灣的統一!
照片可以看出來，天氣陰陰的好像要降雨，
當時是雨季前，天氣預告總是說等下會降雨，
因為潮濕悶熱，體感總是超過40度，
而且仍舊很曬。
會館本身寒某也沒膽進去 (怕尷尬_(:3 ⌒ﾞ)_)
因為平常沒有在拜拜，
除非很多遊客，寒某才好意思蒙混進去，
可惜今天一整天堤岸都沒什麼遊客，所以沒進入到任一會館。
堅返鄉下有進去拍攝。
下圖:後來經過的穗城會館
義安會館對街，
可能因為是兩間學校的對面，跟台灣早期一樣好多小店，很熱鬧。
此外這區真的很多華人文化的印記，
招牌也常有漢字。
但實際上好像這種情況也是越來越薄弱了，據說很多後代已經是逐漸不會說華語了。
看過當地用粵語的youtuber，說話已經有特殊的腔調。
但寒某沒有實際去溝通，也都是聽來的，不知道真實詳細情況。
雖說很華人吧，又不時能看到這樣殖民時代的舊樓。
由於趕時間，經過許多有趣、或熱鬧的地方，很可惜都無法停留研究。
最後把堤岸壓縮成2天真的太趕了
(嚴格說起來，最後一天是回程，等於1.5天未滿)
看到豆花店也沒有時間和胃容量吃，實在可惜。
看招牌，光配料就已經跟台灣不同。
意外經過這個公園，好多人也很有意思，
除了照例一排面對街景的桌椅，
不少人保持舊習慣，帶鳥籠出來遛達的
路邊還有人在賣鳥，雖然我分辨不出是在賣寵物鳥、放生鳥、還是食用鳥💦
本文首圖就是在這拍的。
咖啡小店
又到下一間目標咖啡店，也是光Ｂ曾經在臉書打卡過的店(´∀` )人
這間是當地小店，找不到名字，
估狗地圖也是比對很久才能確認的地點
(光B的照片約如下圖，往對街拍攝)
學光B照片角度
因為是當地小店，老闆娘有點年紀，英文不通
她看到我自己印的旅遊小冊子(有光B的打卡照)，
還很高興地借去給隔壁的人看www
可惜拿到的是外帶杯的咖啡，沒有拿到跟光B同款(越南咖啡壺+杯子)www
寒媽無法再喝咖啡了，於是點了罐裝百事。
也是有附帶給一杯「冰塊杯」。
這間店有賣現沖的飲料，也有透明門的冰箱，賣幾款瓶裝罐裝的飲料。
但就是很小的普通飲料店，老實說沒什麼特別的，
但就像一般路邊店一樣便宜樸實吧，隨時經過可以休息一下😊
沒有店內照了，分享一張附近的密室逃脫(?)
另一件軼事是關於「對面的店家招牌」，
「光B的照片」和「估狗照片」，二者的對街招牌不同，
所以寒某才找很久、比對很久才確認。
而寒某去的時候，招牌又再度換了!!
店家看起來同樣是賣飯食的店...突然發現口語中文沒有這個詞，因為我們會講便當店，但他們比較多內用，越南文稱Cơm bình dân。
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★萬惡淵藪★★★★★★★★★
休息了半小時後，再度起身繼續行程。
最後經過的是這間學校...
這個故事說來話長，
根據維基百科，有網友曾經在臉書留言，說自己跟「光B的哥哥」同一所學校，
(寒某個人不知緣由) 網民便推斷光B也曾經念過同一所學校。
僅此而已，並沒有任何實證。
然後，那間被提到的學校其實已經不在了，原校址已被接手並改建成其他學校。
臉書上有原學校的校友會，但是是秘密社團。
(有幻想過像電影一樣潛入，但現實是自己還沒無(厲)聊(害) (*´艸`*))
因為看不懂越南文，以及對越南地址寫法不熟..等等因素，也是查了非常久..
光是學校名字，有同名的坐落在胡志明市各地，就查了一陣。
總之，前前後後查了很久，
即使現在，寒某也還是無法100%確認就是這個地點
更覺得光B也不見得真的念過這所學校，光是現存條件就有幾點無法對上。
(記得他曾說過關於上學的事，但查不到了，內容也不記得)，
無關街景
根據校友會網站，當時學校有分文科、理科，
這代表當時學校很有可能相當於高中。
而目前名稱為Nguyen Chi Thanh Primary School，是小學。
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★萬惡淵藪★★★★★★★★★
接著又是探店，
估狗地圖事先查好的一間賣泰奶的(明顯模仿ChaTraMue的)，實際上已經改成了其他公司。
原本想嘗試當地的泰奶的，可惜~
於是前往附近，也是最後一個關於光B的地點，吃晚餐。
不過很可惜，在這裡的回憶非常糟。
可以說是全程最糟回憶之一。
或許也是期待越高，失望越大吧。
※跟寒某的高敏和社交障礙有關，其他人去應該都沒問題💦
斑蘭粥 Cháo Trắng Thập Cẩm
光B在節目裡說常來這裡吃，跟老闆很熟，
他都會單點斑蘭粥跟小菜，
並介紹了一些我沒看過的東西，比如生魚，越南文Cá lóc。
雖然名叫生魚，但不是生的（確認過後才敢吃）😂
根據維基，Cá lóc是鱧科，通稱生魚或鮕鮐，GPT說中文也叫蛇頭魚。
據說台灣已少見，寒某是沒聽過。
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★★★★小★間★隔★★★★★
※以下是站在寒某的視角的經驗筆記，不喜勿看
※再次聲明純屬自己經驗，狀況會受人物時間而變。
人都會被過去和經驗影響。
寒某很怕說話，即使說中文，也常說不好(看網誌就知吧)。
其他語言，包括台語，都是會聽不敢說。
所以，也包括粵語。
會因為害怕而腦內空白，結結巴巴。
寒某用破粵語試圖跟老闆溝通，結果老闆立刻用普通話，
可以說是「不耐煩」地回答，全程感受到「被打發」。
雖然老闆沒有必要和顏悅色、親切問候，也可能他當時心情不好，
而且台灣的小店也同樣，不太有標示，客人有默契
寒某也是蠻怕去台灣攤子的💦
當下其實人潮也偏少，
不管理由是什麼，寒某感受是真的🥲
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版權所有：堅返鄉下第9集 ViuTV 來源自網路
看著攤子琳瑯滿目的小菜，
雖然不懂得點，但原本是很興奮、很想多試的！
也想過跟老闆說「節目裡的全來一份」（但是我無膽😂😂😂）
事情經過 (已精簡，已省去一些細節)先點了2碗斑蘭粥(沒有料的白粥)，
老闆問要什麼(普通話)，我說鹹魚、生魚..(都是光B節目裡的)
接著有點雞同鴨講，可以從眼神和專注度發現老闆是直接懶得理我，
點小菜，時常講了2~3次，老闆沒任何反應，也不知道有沒有聽懂，好像我自言自語💦
又比如我點鹹魚，他就說鹹魚粥是煮在裡面的.. (可是我已點了白粥哇)不得以我又把我印的行程冊子拿出來，印有節目中小菜特寫截圖，
老闆看1~2秒就轉頭不想理了，也不作聲，
最後才又恍然大悟，問說我們要點白粥+菜嗎?
這樣我又很疑惑，光B就是這樣叫的啊.. 🤔難道不是這樣吃的嗎...
老闆又一直重複問我們要點甚麼，
最後我終於說完鹹魚、生魚、鹹蛋、肉鬆..又問他還推薦什麼
老闆說皮蛋，寒媽說好
寒某又指著一盤問老闆是不是菇，很艱難地得到肯定後，寒某跟寒媽都有出聲說「來一份」。
自己找位子坐後，菜才端來，
鹹蛋皮蛋直接默認一人２顆，菇也沒來。還有其他瑣碎的事無法一一記錄。
如果是單一事件，寒某都不會怎樣，
全部加在一起就...算是個人心理因素上非常可惜的一間店寒某敘事不好，且無論多離譜的事，都會有人站店家，
何況寒某這種也不是很極端，自己對應也不是完美。
所以就這樣吧。
這邊也只是說自己感受，並且混合著「前因」和「心理因素」，有debuff所以傷害大。
一看到這份量，寒媽原本說要再走去叫那一份沒點到的菇，被寒某拉住說算了😅
喝著從鍋裡出來的燙粥，拼命流汗。
而且因為前述經歷，坐如針氈，想趕快吃完走人，偏偏貓舌頭_(:3 ⌒ﾞ)_
寒媽一個人吃了三顆蛋 (寒某不敢吃皮蛋)
即使如此，仍有盡量猛塞入口的感覺💦
有些食不知味，只記得豆漿很好喝，冰冰甜甜，一下子就吸完了。
(寒某當下只有滿腦子自己努力說粵語又說不好的丟臉)
但距離旅館有10分鐘步行路程，中間還有安排逛一間超市。
拎這麼多很累 (太懶了)
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★萬惡淵藪★★★★★★★★★
最後回旅館路上，算是順路，終於去到了一間co.op超市
作為最後一晚採買。
在B1，一樓直接手扶梯向下
前面說過越南超市都有警衛在門口管制、用束繩把所有提包袋子的口綁起來。
所以更覺得把粥外帶，經此超市，非常麻煩。
結果這裡沒有管制。
Co.op是越南當地的連鎖超市
雖然前面行程中也去了不少超市，而且越南的國際超市好多，
Big C、Lotte、Aeon.. 可惜多數不順路而沒去。
前面也去了高級的超市。
這間co.op很local，不是美美給觀光客那種，也是別有一番風味
空間不小，也有看到網路說「越南必買」的綠豆糕什麼的。
沒拍幾張照片，所以分享啤酒照😂
越南啤酒都淡淡的，走清爽風，也都很便宜，
無論一般鋁罐或瘦長的鋁罐，都是330ML，沒有看到500的。
Tiger和Saigon兩個牌子出了很多口味品項，罐子設計也各有特色。
其他一眼看上去「沒看過」的牌子，都是知名品牌的副牌之類的。
以前看到網路說越南啤酒很多，或許要橫跨南北多個城市去看吧，
這次在胡志明、頭頓和美奈看起來是差不多。
就在這最後筆記一下啤酒的部分～
最後我們在８點就回旅館休息、整理行李，迎來最後一天。
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★萬惡淵藪★★★★★★★★★
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