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行前做很多功課，但網路舊資料多，跟實際經驗有差異。
所以自己記錄一下實際體驗，跟網路不同處。若有旅人要前往，有緣者見٩(｡・ω・｡)و
跟著光B去旅行2.5
去了光B在節目以及之前打卡過的店家 ⁽⁽ ◟(∗ ˊωˋ ∗)◞ ⁾⁾
胡志明市遊固定總論
從以前寒某就覺得越南是自己最不會去的地方。
只因自己挑食，光是生的不吃、多種香料葉不吃，就證明飲食差異甚大。
沒想到2019年起喜歡上了光B，然後就跑來看他故鄉了(●´ω｀●)ゞ
而飲食也沒有自己想的那麼不習慣。標題中的堤岸是光B的故鄉，如今跟西貢及周邊併為胡志明市。
特別寫出是因為談論過的對象都說沒聽過(含北高台灣人，某年齡層以下)。
總之堤岸也在胡志明市，就會類似說去了台北&信義區，這個寒某自知，請多見諒。最後老備註：文章所有內容以當下個人感受為主，時事物人都會改變結果。
飲食部分，寒某極其挑食且跟多數台灣人味蕾可能不同(例如不愛炸、鹹、海鮮..)
統整的大方向經驗、「網路vs經驗異同」在這邊(如換錢、安全度..等話題)。
前接越南跟華文化、堤岸的極簡歷史，
寒某觀點的胡志明市旅館選擇以及溫莎廣場酒店的簡單介紹。
終於要開始堤岸第一天的行程了～～
但是最終堤岸的行程很趕，大部分甚至沒有停下腳步拍照，照片很爛預告💦
★跟★著★光B★去★旅行★2.5
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再度跟著光B的腳步旅行了~~ 雖然這次沒有參加活動，看不到光BB。
地點參考：
１．光B電視節目「堅返鄉下」。粵語「鄉下」是「老家」之意。
頭頓那篇做過簡介了，這邊省略。
２．光B臉書打卡。
KATINAT
這間跟光B無關。原本要放到上一篇的，因篇幅關係搬過來。
在估狗地圖上看到，排進行程後，才知道也是連鎖店。
至少當時爬了很多越南和胡志明市的咖啡店介紹/排行文，都尚未提及此間。
跟其他多間連鎖店比較起來，KATINAT很明顯比較年輕、文青、有設計感。
這間分店共有三樓，比起只有一樓鋪位的，外觀也更有設計。
建築設計參考了過往法國殖民時代常見的Art Deco裝飾藝術風格。
樓梯間也沒有忘掉裝潢
在連鎖咖啡店之中，KATINAT的設計也比較漂亮(個人認為)
果然是比較新的品牌吧。
紙杯很漂亮之外，周邊雖然不多，但也很吸引人。
寒某也忍不住，隔天又跑去買了罐裝的越南咖啡粉和明信片。
明信片沒記錯的話是45K (一組三張)，也可單買。
用了一張，剩下2張...如果未來還有機會到越南其他城市，我會再帶去寄的! (ง๑ •̀_•́)ง
今天都趕時間，沒有好好拍💦
越南部分比較新式的飲料店(?) 品項都很多，KATINAT也是，
還有他們現在也是流行抹茶和芋頭，相關的產品很多，
而且他們超習慣加料的，料的款式也很多樣化。
因為太多種類想喝，這也讓寒某隔天早上又硬是拋開行程，又跑來再多帶一杯。
食物方面，此行發現越南不少咖啡/飲料店對於食物比較不注重，品項很少，
不像台灣多數都要有幾款蛋糕、輕食等等。
而且巧克力的品項好像一次都沒看到。(巧克力店論外)
KATINAT有少少幾款蛋糕類...
因為是早餐，而且蛋糕口味不符合極度挑食的我，所以選了這個肉鬆麵包。
肉鬆麵包裡面有奶油，不是很符合寒某口味，
現在已經忘記奶油的味道了，而肉鬆味道很淡。
說到肉鬆，還是台灣的最好吃啦~~ 以平均值來說~~
飲料的果肉超級多，也不知道為什麼點到紅毛丹奶茶 (可能是看櫃檯的海報)
裡面至少4個整顆去核果肉。
寒某都喝奶茶，越南的奶茶味道應該都算符合台灣人口味(平均值)
都清爽而不淡 (反倒只記得ChaTraMue偏淡，可能是以對泰奶的預期)
最後簡單補充 (參考資料)
KATINAT創辦於2020年 (疫情期間，難怪當時爬很多文都沒寫到)。
寒某去之前查閱的網路資料都仍多為疫情前舊聞 (大概引擎算法問題)
三位創始股東之中，佔84.21%股份的是位女企業家Trương Nguyễn Thiên Kim。
另二位則是一男一女 (Mr. Dinh Viet Ha and Ms. Le Ngoc Khanh) (至寫文當下都還是)
不禁想~~原來是女生啊，難怪有這樣的美感~~~
安東市場 An Dong Market
思考猶豫好幾天，最後決定這天先去採買起來，因此行程很趕。
※再次提醒: 完全沒有停下腳步拍照，照片很爛
安東市場An Dong Market就在溫莎廣場酒店隔壁，
溫莎廣場酒店建築內也有一個An Dong Plaza ，不要搞混了。
二者都是比較老式的賣場和購物中心，也是可以消磨許多時間。
但寒某都沒時間去🥲
版權所有：堅返鄉下第９集 ViuTV，圖片來源自網路
市場裡很多類型的攤位，應該是跟濱城市場一樣，
有乾貨、有生鮮、有現吃的小吃攤、飲料攤、有珠寶、有訂做衣服...
大門進去就是分成上下樓層的玄關。
寒某甚至連閒晃的時間也沒有，就下樓、逕直找路走到「泳梅」
詳細位置無法說明，都在趕路，沒有好好記著..😑
連拍照也沒拍到 _(´ཀ`」 ∠)_
商場入口
這間是光B在節目裡拍攝推薦的，而且估狗評價也不錯。
寒某結論：
不會是最便宜，但不會故意開一個超貴的價錢等你殺價，很適合寒某這社恐。
重點是老闆會說中文，普通話和粵語都會。
根據光B在節目裡所說，應該是真的原本就認識這間店。
當然他在節目裡介紹的品項對寒某來說都是必買 (*ˇωˇ*人)
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版權所有：堅返鄉下第９集 ViuTV，圖片來源自網路
這間店賣的東西很多，腰果、餅乾、水果乾.....
仍舊是會被熱情推銷、給試吃。
禁不起店家推銷，我們又是買了比預期多的東西，
(試吃攻勢讓人不好意思)
一邊跟老闆說要買什麼的同時，老闆會一邊用紙寫起來...
雖然說上面寫的是越南文，而且字母跟數字都寫得很有當地特色習慣(不容易辨認)
但事後對照，並無報低寫高...等騙人之事發生。
不好意思讓大家看買的很少(●´ω｀●)ゞ
很多零嘴都有分大小包(店家自己包的)，當然買大包會比較划算。
店家分裝都會貼店家標籤貼紙，還有熱壓封口。
袋子本身是有密封袋的設計，防潮能力還可以。
下圖是買的一部分
光B推薦的腰果船(下圖左二)和海苔脆餅(沒拍到)，以寒某經驗口味偏淡，
這二種零食台灣不算少見，前者應該是常能接觸到日本和台式，後者有台式和泰式。
許多新聞也說越南口味清淡且講究原型食物，比較健康，所以推薦給同頻道的人吧!
下圖左一...說是香蕉果乾就買了，沒有試吃，結果深色的部分混了大量的「薑」
超級無敵辣...辣到我一直發抖(›´ω`‹ ) 除此之外個人還蠻喜歡的，口感像蜜餞那樣略濕，又有薑絲纖維，包有些許腰果。
下圖右二是芒果乾，外觀類似左一的香蕉乾，但小而薄，顏色是正常芒果色，應該沒有入薑絲，寒某沒吃到。
雖然買的不算很多，還有提供一個很耐重的大提袋(如上圖)
離開時還送了2小瓶冰水。
不過寒某這種社恐又有點高敏的人，對於「熱情給試吃」仍會略為不太舒服，
就是最後仍然又感受到些許微妙的尷尬 (也許源自自身，我超怕尷尬的)
可能一般人都不會感到啦~~
市場一景
寒某選擇在這裡買的另一個原因是，離飯店很近，哈哈哈(ﾉ>ω<)ﾉ
先搬回房間放著，便再度出發~~
付款與換錢
前面在美奈的時候說了，寒某意外把預定在這買伴手禮的現金都花掉了😢
這間店不能刷卡，但安東市場裡面有銀樓可以換錢...
這幾天我都沒有查當天台銀的匯率，所以無法做比較
單看當下匯率，這裡真的比前面濱城旁邊的差很多(雖然不同天比較會失準)
甚至事後回看，刷卡都還比較好（指整個行程）
建議旅遊當下可以比較一下自家銀行和銀樓匯率再做換錢和刷卡的分配，
很多店只收現金，也有部分店刷卡要加手續費，這個只能依當下情況做比較。
是很古早味的感覺，麵粉之類的東西，炸過，外面裹厚糖(麥芽糖?)，再加白芝麻
內餡包有黃色可能是綠豆沙的餡料。
寒某隔天才吃，味道失準~ 無法評論💦
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★萬惡淵藪★★★★★★★★★
逛街未遂😂
我們先往右邊(東邊)去
只因網路上看到這附近很多店好逛 (๑´ㅂ`๑)
這邊所有巷子都有招牌(藍色那個)
可惜網路資料全都是疫情前的、
加上寒某不太會看越南地址、全部店家名稱皆搜尋不到...等因素，
在那一區來來回回走了許久，也並沒有看到目標風格的店，
只有大馬路上零散幾間... 雖然有比較在地風格，也有比較流行的風格，
但各種原因，最後都沒走進去看💦
藥妝店
發現大街上有一間比較現代風的藥妝店 (指裝潢比較習慣的那種)...
當時覺得連曬這麼多天，可以買個面膜敷敷，就走進去看一下
店很像是新開的，部分櫃位還在上貨
越南不少店門口都有警衛，甚至進去都要用束帶封包包、寄放包包
覺得逛個街很麻煩
這邊警衛沒有"為難"我們，但裡面好多員工，逛起來也比較壓抑💦
裡面的品牌都是那些日韓歐美，很普遍的牌子，
特別的就是不少俄羅斯的 (就跟中國很像吧，某程度上共產一家親)
越南自己的品牌極少
不像泰國有好多自己的品牌可以玩(?)
(圖待補)
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★萬惡淵藪★★★★★★★★★
接著終於開始追尋光B的行程+堤岸探索
當然這種行程只有我一個人樂在其中😅
光B家族舊產業
接著終於開始往西走，開始真正的光B之旅。
第一個來到光B小時候，家族經營的電影院舊址。
版權：堅返鄉下 第12集 @ViuTV. 擷圖取自網路
公司外面有坐人，所以我這個沒膽的就在對面看看而已。
(反正也不能進去，跑去對街拍反而奇怪)
房子目前已經易主，光B在節目說是公司，
用手機查招牌翻譯，仍然是藝文類相關的地點。
還是那張GPT幫畫的光B，打卡專用😊
光B在節目裡還有(經許可後)進到大廳，細數以前的格局配置。
比如門口雪糕車的位置，以前有很多小吃攤；
牆上放電影海報的框框還在，並沒有拆掉；
還有自己以前從哪個門走出來，像電視劇裡的有錢少爺一樣，招呼"跟班們"呼朋引伴去玩...
版權：堅返鄉下 第12集 @ViuTV. 擷圖取自網路
在其他節目中也曾說到，他爸爸有三間戲院、溜冰場
在堅返鄉下裡則去了溜冰場、和漆畫店
當時的店面許多已不在，溜冰場已拆、原址現在不能進去，
漆畫店也變成普通店面，不像這間戲院還能看到一絲原貌，
所以其他的寒某就沒跑去了。
S'more Saigon
接著又是休息時間💦
來到這間光B曾經打卡過的店..
外表真的是廢墟風啊...(我很難講出文青二字哈哈哈)(*´艸`*)
店內一時之間是客滿的，許多年輕人擺POSE打卡，應該在當地也是很有風格的店
(復古文青)
店內櫃檯很大，櫃檯上方畫了堤岸的建築和街景，
再利用皮影戲原理，加上馬達，做出人車前進的樣子。
我點了光B打卡過的鬆餅冰淇淋
但是一定要老實說，不是我想像的樣子，所以不覺得好吃💦
鬆餅是冰冷且乾硬的...預期當然是剛烤出來的熱呼呼鬆軟
冰淇淋只有龍眼和椰子口味能選，雖然選了龍眼（比較特別），
但寒某不喜歡水果，也不知道龍眼是什麼味道，所以無感。
看上去還是很不錯的
有個關於堅返鄉下的怪事
寒某得知這間店，是來自光B以前在臉書的打卡照片。
而堅返鄉下有幾個畫面很明顯是在這裡拍攝的，
但節目中只在介紹另一間咖啡店時，交叉播放了這間的畫面，完全沒有提到這間店名。
(另一間是節目安排，光B以前沒去過，寒某時間不夠，就沒去了)
另一件值得留意的是大窗子上的圖案，光B的打卡和節目中都是「龍」
一直以為只是因為「華人風」而畫了的龍。
直到現場看已經變成「蛇」了，才知道是在畫生肖啊！
而且它是畫上去的，不是剪紙喔！
也因此得知節目拍攝時間至少是農曆年前(龍年內)
在大太陽下行軍已經來到了第7天，真的很熱很累，都不想動了。
這間店的冷氣開很強，濕衣服進來很冷，但坐久又不想出去了。
記得自己沒力到都不想講話了(●´ω｀●)ゞ
坐了一小時後，還是必須匆匆地繼續行程。
光B舊居
接著抵達的是光B舊居(60年前)。
據堅返鄉下第9集的資訊，這棟黃色的和角落白色的房子，當年都只有三層樓高。
光B舊居是黃色這棟，一樓開理髮店，樓上是生活空間，以前光是工人(幫傭)吃飯時就坐兩桌
真的是財力雄厚www
當然他家庭成員也多啦! 兄弟姐妹含光B就8個。
下一篇到會館、光B學校和晚餐的斑蘭粥。
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★萬惡淵藪★★★★★★★★★
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作者Author 寒香子
覺得「自己的興趣明明也沒有那麼冷門」，卻永遠找不到同好，習慣在小窩裡自言自語。
自閉久了，不習慣和人溝通，怠慢請多見諒。其他請見關於我。